科普筆記
石榴皮：被丟掉的果皮，怎麼變成研究材料
石榴加工後，果皮多半被當成廢棄物丟掉，但果皮裡的多酚成分，最近成了尿酸代謝研究裡意外受矚目的材料。
2026年8月15日
尿石素A：藏在你腸道裡的一段化學故事
石榴、莓果、核桃常被說「抗老」，但真正發揮作用的分子，其實要靠你自己的腸道菌才能生成。
